Причины ожирения у мужчин.

Ученые пребывают в процессе тщательного исследования причин ожирения, а также роли генов в развитии столь неприятного явления. Кроме того, изучаются рацион питания беременных женщин и методы кормления малышей. Тем не менее, специалисты утверждают, что камень преткновения скрыт в сидячем и малоподвижном образе жизни, присущем большинству современных людей, а также неспособности человека устоять перед соблазном дешево, быстро и разнообразно покушать в условиях современной культуры синтетических фаст-фудов.

В возрасте после 35 лет организм больше не нуждается в наборе веса, поэтому со временем мышечная ткань постепенно начинает сменяться жировой. Оттого что жировым тканям не нужно такое большое количество энергии для саморегуляции, как мышечным, организм набирает вес. Если после окончания университета мужчина превысил свой вес больше, чем на 10 килограммов, это сигнал того, что режим питания и физических нагрузок сбалансирован неправильно. В таком случае рекомендовано заменить прогулки на бег трусцой, а также обратиться к специалистам за консультацией, чтобы сбалансировать ваш образ жизни.

Обратите внимание: в то время, как у женщин лишние килограммы «откладываются» на груди, бедрах и конечностях, у мужчин ненужный «балласт» сосредотачивается в области пояса, где жир свободно циркулирует в печени, вызывая проблемы обмена веществ, такие как сахарный диабет. Слишком большая масса тела повышает риск сердечного приступа (инфаркт миокарда), рака, артериальной гипертензии и внезапной остановки дыхания во время сна, еще называемой апноэ. Кроме того, избыток веса может негативно повлиять на сексуальную жизнь, усложнить занятия спортом и препятствовать приятному провождению времени с детьми.

Многие специалисты убеждены, что, когда речь идет о полноте, люди находятся в неравных условиях. В США было проведено исследование на нескольких парах однояйцовых близнецов. Каждого из участников эксперимента на протяжении ста дней кормили идентичной пищей четко ограниченными порциями. Как показали результаты, скорость набора веса между близнецами внутри пары была практически одинакова, но между парами в группе существенно отличалась. Некоторые из пар набрали всего лишь четыре килограмма, в то время, как другие поправились более чем на 13 килограмм в процессе данного эксперимента.

Каждый из нас знаком, по крайней мере, с одним человеком, чей желудок кажется нам бездной оттого, что он ест «как не в себя», а весит столько же, сколько и весил десять лет назад. Дело в том, что некоторые люди более склонны к полноте, чем остальные, а их сравнительно высокая скорость набора веса сигнализирует о риске ожирения в более зрелом возрасте.

Ученым до сих пор не известно наверняка, существует ли непосредственная связь между стремительным набором веса в младенчестве и таким же явлением уже в зрелом возрасте. Существуют предположения, что оба процесса контролируются одним и тем же геном, или же попросту обусловлены образом повседневной жизни. Не исключено, что привычки питания многих людей зрелого возраста были сформированы под влиянием характерного им в младенчестве обмена веществ. Но с возрастом метаболические процессы несколько меняются, от чего вес и становится избыточным.

Генетический фактор не может всецело объяснить столь стремительное распространение проблемы ожирения у людей. Поэтому основной причиной данного явления остается чрезмерное потребление пищи и недостаток физических нагрузок для эффективного использования полученной энергии. Мы стали есть больше, а разнообразие «сидячих» развлечений существенно сократило долю движения в образе нашей повседневной жизни.

Самым значительным изменением в привычках питания стало увеличение порций в ресторанах и кулинарных книгах, которое начало прослеживаться с семидесятых годов прошлого столетия и существенно возросло в середине восьмидесятых. По логике вещей, после одной или двух ощутимо больших порций, человек должен остановиться и вернуться к привычному для него количеству еды во время последующих приемов пищи. Как показали результаты недавних исследований, это совсем не тот случай.

Под руководством Барбары Роллс, доктора медицинских наук Университета Пенсильвании, был проведен эксперимент, в ходе которого его участникам без предупреждения постепенно увеличивали порции потребляемой пищи и наблюдали за их реакцией. Последняя оказалась шокирующей: подопытные безропотно съедали все. По прошествии 11 дней участники группы «переедающих» потребили на 5 тысяч калорий больше, чем участники «контрольной» группы, чьи порции состояли из той же пищи, но были меньше вполовину.

Закономерно, что увеличение порций еды и напитков принесет производителям увеличение доходов. На увеличение размеров одежды потребителей и эпидемию ожирения в обществе материально мотивированная индустрия предпочитает закрывать глаза. Современные промоутеры способны продать нам все возможные товары и услуги, не говоря уже об «ароматных» чипсах и «экономящей драгоценное время» еде из фаст-фуда. Тем не менее, выбор всегда остается за нами.

Рекомендуем почитать: Barbara Rolls The Volumetrics Eating Plan: Techniques and Recipes for Feeling Full on Fewer Calories (Morrow Cookbooks, 2005)

Американские диетологи убеждены, что результаты исследований не смогут остановить тенденции к ожирению в США и других странах мира. Поэтому правительство должно вмешаться в этот столь негативный процесс и, к примеру, повысить налоги на производство синтетической еды или же существенно опустить цены на здоровую еду, чтобы она могла конкурировать с фаст-фудом.